为严格落实食品安全“四个最严”要求，持续规范辖区肉制品生产经营市场秩序，守护群众饮食安全，今年以来，儋州市市场监督管理局扎实推进假劣肉制品专项整治行动。通过强化部门联动、线索闭环核查、常态化抽样检测等多项举措，织密筑牢食品安全监管防线，坚持严管执法与帮扶整改并举，全力推动全市肉制品行业规范化、标准化提质升级。
此次专项整治坚持监管执法与提质服务相结合，在严厉查处肉制品领域违法违规行为的同时，精准指导帮扶各类生产经营主体排查风险隐患、补齐经营短板。针对偏远区域隐蔽性非法加工问题，执法人员靶向发力、上门帮扶整改。其中，南丰镇一处肉制品非法加工窝点，在专项督导和全程帮扶指导下，彻底整治生产环境“脏乱差”等突出问题。该加工点全面完成设施升级、流程规范、环境提质，主动完善经营手续，依法取得相关证照，实现合规合法经营，成为我市肉制品小作坊整改提升、规范经营的典型样板。
整治工作中，市市场监管局联合公安、综合执法等部门开展常态化联合执法检查，聚焦行业突出风险隐患，重点排查整治肉制品非法加工、原料掺杂掺假、原料来源不明、检验检疫手续不全、进货台账及票据缺失等违法违规问题，实行全域拉网式排查、清单化闭环整改，严厉打击制售假劣肉制品、无证经营等违法行为，全面净化行业经营环境。
截至目前，本次假劣肉制品专项整治累计出动执法人员574人次，检查肉制品生产经营主体997家次，排查整改各类食品安全隐患34个，立案查处违法案件28宗，罚没款共计6万余元。通过高强度、全覆盖的专项整治，有效震慑了肉制品领域违法经营行为，全面规范了行业生产经营秩序，切实筑牢群众“舌尖上”的安全防线。
